汪曾祺在《岁朝清供》里说： “水仙、腊梅、天竹，是取其颜色鲜丽。 隆冬风厉，百卉凋残，晴窗坐对， 眼目增明，是岁朝乐事。”在万花凋零的寒冬腊月， 水仙展翠吐芳，春意盎然，祥瑞温馨。 人们用它庆贺新年， 作“岁朝清供”的年花。 有了水仙才叫过年。
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