碗─再平凡不過了，它是那麼渺小，那麼微不足道，但是，卻與我們的生活，息息相關，可踏踏實實地握有它。無論是帝王將相或是販夫走卒，在在都需要它，不可一日或缺。碗之成形，應追溯到新石器時代，以圓形為主，有碗足，碗口寬而底較窄與今日之形狀無太多改變，可見此形之完美及實用性。最早之碗，以陶製居多，歷經春秋戰國，瓷器慢慢出現，及至漢朝更有敞口之大碗，在祭典時作為盛放供品之器皿。